Frühstück
Avocado-Ei-Toast
Der Klassiker, mit Mengen, die zum Abnehmen passen.
- Frühstück
- ca. 15 Min.
- vegetarisch
299kcal
11 gEiweiß
21 gKohlenhydrate
17 gFett
6 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Vollkornbrot | 1 Scheibe (50 g) | 2 Scheiben (100 g) |
| Avocado | ¼ (35 g) | ½ (70 g) |
| Ei | 1 (60 g) | 2 (120 g) |
| Kresse | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Öl | ≈ 1 TL (5 g) | ≈ 1 TL (5 g) |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Brot toasten und mit der zerdrückten Avocado bestreichen.
- Ei in einer Pfanne mit wenig Öl braten oder 6 Minuten weich kochen.
- Auf dem Toast anrichten und mit Kresse, Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 299 kcal | 557 kcal |
| Fett | 17,3 g | 30,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 21,1 g | 42,2 g |
| davon Zucker | 2,1 g | 4,1 g |
| Ballaststoffe | 6,4 g | 12,8 g |
| Eiweiß | 10,9 g | 21,9 g |
| Salz | 0,98 g | 1,95 g |
| Gewicht (ca.) | 150 g | 295 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.