Frühstück
Backhafer aus der Form
Ein einziger Ofengang für vier Frühstücke.
- Frühstück
- ca. 45 Min.
- vegetarisch
- Meal-Prep
344kcal
16 gEiweiß
44 gKohlenhydrate
9 gFett
6 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Haferflocken | 50 g | 75 g |
| Milch | 150 ml | 200 ml |
| Ei | ½ (30 g) | 1 (60 g) |
| Beeren | 80 g | 100 g |
| Zimt | nach Geschmack | nach Geschmack |
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen. 200 g Haferflocken, 600 ml Milch, 2 Eier, 320 g Beeren und Zimt in einer Auflaufform mischen.
- 30 bis 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Abkühlen lassen, in 4 Portionen schneiden und in Boxen lagern. Zum Servieren kurz in der Mikrowelle erwärmen.
Haltbarkeit: 4 Tage.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 344 kcal | 514 kcal |
| Fett | 9,2 g | 14,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 43,8 g | 62,8 g |
| davon Zucker | 14,7 g | 19,2 g |
| Ballaststoffe | 6,2 g | 9,0 g |
| Eiweiß | 16,1 g | 25,1 g |
| Salz | 0,24 g | 0,38 g |
| Gewicht (ca.) | 310 g | 435 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.