Frühstück
Bohnen-Käse-Quesadilla
Knusprig, herzhaft und in 10 Minuten fertig.
- Frühstück
- ca. 10 Min.
- vegetarisch
358kcal
16 gEiweiß
43 gKohlenhydrate
12 gFett
8 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Vollkorn-Tortilla | 1 (60 g) | 2 (120 g) |
| schwarze Bohnen | 60 g | 100 g |
| Käse | 30 g | 40 g |
| Salsa | ≈ 30 g | ≈ 30 g |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Bohnen mit der Gabel leicht zerdrücken und mit Salsa mischen.
- Auf einer Hälfte der Tortilla verteilen, Käse darüberstreuen und zuklappen.
- In einer Pfanne ohne Fett 2 bis 3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 358 kcal | 610 kcal |
| Fett | 12,2 g | 18,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 42,9 g | 79,5 g |
| davon Zucker | 4,0 g | 5,9 g |
| Ballaststoffe | 8,3 g | 14,8 g |
| Eiweiß | 16,1 g | 25,9 g |
| Salz | 2,25 g | 3,35 g |
| Gewicht (ca.) | 180 g | 290 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.