Frühstück
Vollkornbrot mit Avocado und Räucherlachs
Omega-3-Fette aus dem Lachs und gesunde Fette aus der Avocado machen dieses Frühstück besonders sättigend.
- Frühstück
- ca. 5 Min.
- mit Fisch
272kcal
14 gEiweiß
21 gKohlenhydrate
13 gFett
7 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Vollkornbrot | 1 Scheibe (50 g) | 2 Scheiben (100 g) |
| Avocado | ¼ Avocado (40 g) | ½ Avocado (80 g) |
| Räucherlachs | 50 g | 70 g |
| Zitrone | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Kresse | nach Geschmack | nach Geschmack |
Zubereitung
- Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vollkornbrot (nach Wunsch getoastet) damit bestreichen.
- Räucherlachs darauf legen und mit Kresse bestreuen.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 272 kcal | 491 kcal |
| Fett | 13,2 g | 23,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 21,4 g | 42,7 g |
| davon Zucker | 2,0 g | 3,9 g |
| Ballaststoffe | 6,7 g | 13,3 g |
| Eiweiß | 13,8 g | 21,4 g |
| Salz | 2,28 g | 3,69 g |
| Gewicht (ca.) | 140 g | 250 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.