Snack
Energy Balls mit Haferflocken und Datteln
Kleine Kugeln, die man auf Vorrat macht und bei Süßhunger isst. Ergibt etwa 12 Stück.
- Snack
- ca. 40 Min.
- vegan
- Meal-Prep
130kcal
4 gEiweiß
18 gKohlenhydrate
4 gFett
3 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Haferflocken | 17 g | 25 g |
| Datteln | 11 g | 16 g |
| Erdnussmus | 5 g | 8 g |
| Kakao | 1 g | 2 g |
Zubereitung
- 100 g Haferflocken, 8 entsteinte Datteln, 2 EL Erdnussmus, 1 EL Kakao und 2 bis 3 EL Wasser im Mixer zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
- Mit feuchten Händen zu Kugeln rollen.
- 30 Minuten kühl stellen und im Kühlschrank in einer Dose lagern.
Haltbarkeit: 1 Woche.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 130 kcal | 195 kcal |
| Fett | 3,9 g | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 18,2 g | 27,3 g |
| davon Zucker | 7,2 g | 10,8 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g | 4,5 g |
| Eiweiß | 4,1 g | 6,1 g |
| Salz | 0,00 g | 0,00 g |
| Gewicht (ca.) | 34 g | 51 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.