Snack
Gemüsesticks mit Hummus
Knackig, ballaststoffreich und mit wenig Aufwand für unterwegs vorzubereiten.
- Snack
- ca. 10 Min.
- vegan
- glutenfrei möglich
- Meal-Prep
124kcal
4 gEiweiß
11 gKohlenhydrate
7 gFett
5 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Gurke | ≈ 35 g | ≈ 50 g |
| Paprika | ≈ 35 g | ≈ 50 g |
| Karotte | ≈ 30 g | ≈ 50 g |
| Hummus | 2 EL (40 g) | 3 EL (60 g) |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Gurke, Paprika und Karotte waschen und in Stifte schneiden.
- Hummus in ein Schälchen füllen (fertig gekauft oder selbst gemacht).
- Die Sticks dazu servieren. Im Behälter halten sie sich im Kühlschrank 2 bis 3 Tage.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 124 kcal | 186 kcal |
| Fett | 7,3 g | 10,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g | 15,8 g |
| davon Zucker | 3,4 g | 5,2 g |
| Ballaststoffe | 5,5 g | 8,3 g |
| Eiweiß | 3,8 g | 5,7 g |
| Salz | 1,00 g | 1,46 g |
| Gewicht (ca.) | 140 g | 210 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.