Snack
Knusprige Kichererbsen
Ein Knabber-Snack als gesündere Alternative zu Chips.
- Snack
- ca. 30 Min.
- vegan
- glutenfrei möglich
- Meal-Prep
95kcal
4 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
4 gFett
4 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Kichererbsen (abgetropft) | 60 g | 90 g |
| Öl | ≈ ½ TL (3 g) | ≈ 1 TL (5 g) |
| Paprikapulver | nach Geschmack | nach Geschmack |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Kichererbsen abspülen und gut trocken tupfen.
- Mit Öl (höchstens 1 TL), Paprikapulver und Salz mischen.
- Auf einem Blech 20 bis 25 Minuten rösten, einmal zwischendurch durchschütteln. Abkühlen lassen, dann werden sie knusprig.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 95 kcal | 146 kcal |
| Fett | 4,0 g | 6,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g | 14,0 g |
| davon Zucker | 0,3 g | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 5,3 g |
| Eiweiß | 4,0 g | 6,0 g |
| Salz | 0,30 g | 0,45 g |
| Gewicht (ca.) | 63 g | 95 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.