Snack
Guacamole mit Gemüsesticks
Eine frische Guacamole mit Tomate, die ohne Sauerrahm auskommt.
- Snack
- ca. 10 Min.
- vegan
- glutenfrei möglich
243kcal
6 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
13 gFett
10 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Avocado | ½ (70 g) | ¾ (105 g) |
| Limette | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Tomate | ≈ 80 g | ≈ 80 g |
| Zwiebel | ≈ 30 g | ≈ 30 g |
| Gemüsesticks | ≈ 150 g | ≈ 150 g |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Avocado mit einer Gabel zerdrücken.
- Mit Limettensaft, fein gewürfelter Tomate und Zwiebel, Salz und Pfeffer mischen.
- Mit Gemüsesticks servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 243 kcal | 315 kcal |
| Fett | 13,4 g | 19,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 19,9 g | 23,0 g |
| davon Zucker | 10,7 g | 11,2 g |
| Ballaststoffe | 10,4 g | 12,2 g |
| Eiweiß | 5,6 g | 6,2 g |
| Salz | 0,72 g | 0,97 g |
| Gewicht (ca.) | 330 g | 365 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.