Snack
Edamame mit Meersalz
Pflanzliches Eiweiß zum Knabbern, das viel Ballaststoffe liefert.
- Snack
- ca. 10 Min.
- vegan
- glutenfrei möglich
128kcal
11 gEiweiß
7 gKohlenhydrate
5 gFett
5 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Edamame (ohne Schote) | 100 g | 150 g |
| Meersalz | nach Geschmack | nach Geschmack |
Zubereitung
- Edamame (tiefgekühlt, in der Schote oder ausgelöst) in kochendem Salzwasser 3 bis 5 Minuten garen.
- Abgießen und gut abtropfen lassen.
- Mit Meersalz bestreuen und warm oder kalt essen.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 128 kcal | 192 kcal |
| Fett | 5,0 g | 7,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g | 10,8 g |
| davon Zucker | 2,5 g | 3,8 g |
| Ballaststoffe | 5,0 g | 7,5 g |
| Eiweiß | 11,0 g | 16,5 g |
| Salz | 0,10 g | 0,15 g |
| Gewicht (ca.) | 100 g | 150 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.