Mittagessen
Hähnchen-Gyros-Bowl
Die griechische Bowl mit magerem Hähnchen statt Gyrosfleisch.
- Mittagessen
- ca. 20 Min.
- mit Fleisch
409kcal
38 gEiweiß
44 gKohlenhydrate
8 gFett
7 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 130 g | 180 g |
| Bulgur | 50 g | 75 g |
| Gurke | ≈ 100 g | ≈ 100 g |
| Tomate | ≈ 80 g | ≈ 80 g |
| Zwiebel | ≈ 30 g | ≈ 30 g |
| Tzatziki | 2 EL (50 g) | 2 EL (50 g) |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Bulgur mit der doppelten Menge kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten quellen lassen.
- Hähnchen in Streifen schneiden, mit Paprikapulver, Oregano, Knoblauch und Salz würzen und 6 bis 8 Minuten braten.
- Gurke, Tomate und Zwiebel schneiden, alles anrichten und mit Tzatziki toppen.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 409 kcal | 548 kcal |
| Fett | 8,2 g | 9,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 43,6 g | 60,6 g |
| davon Zucker | 9,0 g | 9,6 g |
| Ballaststoffe | 6,8 g | 8,8 g |
| Eiweiß | 37,9 g | 51,7 g |
| Salz | 3,56 g | 4,11 g |
| Gewicht (ca.) | 440 g | 515 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.