Mittagessen
Thunfisch-Vollkorn-Wrap
Ein Mittagessen ohne Kochen, das in 10 Minuten fertig ist und auch unterwegs funktioniert.
- Mittagessen
- ca. 10 Min.
- mit Fisch
374kcal
45 gEiweiß
34 gKohlenhydrate
6 gFett
5 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Vollkornwrap | 1 Wrap (60 g) | 2 Wraps (120 g) |
| Thunfisch im eigenen Saft (abgetropft) | 1 Dose (140 g) | 1½ Dosen (210 g) |
| Skyr für das Dressing | ≈ 30 g | ≈ 30 g |
| Senf | ≈ 10 g | ≈ 10 g |
| Gurke | ≈ 60 g | ≈ 60 g |
| Salat | ≈ 30 g | ≈ 30 g |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Thunfisch abtropfen lassen und mit Skyr, Senf, Salz und Pfeffer zu einer Creme verrühren.
- Gurke in dünne Scheiben schneiden, Salat waschen und trocknen.
- Den Wrap mit der Thunfischcreme bestreichen, Salat und Gurke darauf verteilen.
- Fest einrollen und halbieren.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 374 kcal | 628 kcal |
| Fett | 6,1 g | 10,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 34,5 g | 65,7 g |
| davon Zucker | 4,3 g | 5,8 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g | 9,1 g |
| Eiweiß | 45,0 g | 67,8 g |
| Salz | 3,39 g | 4,76 g |
| Gewicht (ca.) | 330 g | 460 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.