Frühstück
Haferflocken-Beeren-Crumble
Warmes Beerenkompott mit knusprigem Haferflocken-Topping, ohne Zucker und ohne Butter.
- Frühstück
- ca. 30 Min.
- vegan
360kcal
7 gEiweiß
55 gKohlenhydrate
9 gFett
9 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Haferflocken | 40 g | 60 g |
| Beeren | 150 g | 200 g |
| Apfel | 1 (150 g) | 1 (150 g) |
| Kokosöl | 1 TL (5 g) | 1 TL (5 g) |
| Zimt | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Mandeln | – | 1 EL (10 g) |
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Beeren und gewürfelten Apfel mit Zimt in eine kleine Form geben.
- Haferflocken mit Kokosöl (große Portion: gehackte Mandeln) mischen und darauf streuen.
- 15 bis 20 Minuten backen, bis das Topping goldbraun ist.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 360 kcal | 524 kcal |
| Fett | 9,5 g | 16,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,5 g | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 54,5 g | 71,2 g |
| davon Zucker | 29,6 g | 34,5 g |
| Ballaststoffe | 8,5 g | 12,6 g |
| Eiweiß | 7,1 g | 12,5 g |
| Salz | 0,00 g | 0,00 g |
| Gewicht (ca.) | 345 g | 425 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.