Snack
Knusprige Tofu-Nuggets mit Dip
Aus dem Ofen statt aus der Fritteuse.
- Snack
- ca. 35 Min.
- vegan
164kcal
13 gEiweiß
13 gKohlenhydrate
6 gFett
2 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Tofu | 80 g | 120 g |
| Semmelbrösel | 15 g | 25 g |
| Sojajoghurt-Dip | 1 EL (20 g) | 1 EL (20 g) |
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Tofu gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
- In Sojadrink wenden, dann in Semmelbröseln mit Paprikapulver und Salz panieren.
- Auf einem Blech 20 bis 25 Minuten backen, einmal wenden. Mit dem Dip servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 164 kcal | 250 kcal |
| Fett | 6,4 g | 9,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 12,6 g | 19,9 g |
| davon Zucker | 2,1 g | 2,8 g |
| Ballaststoffe | 2,0 g | 3,1 g |
| Eiweiß | 13,0 g | 19,4 g |
| Salz | 0,25 g | 0,40 g |
| Gewicht (ca.) | 115 g | 165 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.