Abendessen
Lachs-Gemüse-Päckchen
Alles gart in einer Alufolie oder im Backpapier und bleibt dabei saftig.
- Abendessen
- ca. 35 Min.
- mit Fisch
- glutenfrei möglich
405kcal
28 gEiweiß
15 gKohlenhydrate
23 gFett
9 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Lachs | 120 g | 160 g |
| Gemüse (Zucchini, Paprika, Tomaten) | 250 g | 250 g |
| Zitrone | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Dill | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Olivenöl | 1 TL (5 g) | 1 TL (5 g) |
| Kartoffeln | – | 150 g |
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
- Auf ein großes Stück Backpapier legen, Lachs darauf setzen, mit Zitrone, Dill, Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.
- Päckchen verschließen und 20 bis 25 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 405 kcal | 603 kcal |
| Fett | 22,6 g | 28,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g | 40,5 g |
| davon Zucker | 9,5 g | 10,4 g |
| Ballaststoffe | 8,5 g | 11,4 g |
| Eiweiß | 28,3 g | 38,7 g |
| Salz | 0,49 g | 0,57 g |
| Gewicht (ca.) | 375 g | 565 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.