Snack
Ofen-Tofu-Würfel
Knusprig und würzig, warm oder kalt ein guter Snack.
- Snack
- ca. 35 Min.
- vegan
- glutenfrei möglich
131kcal
14 gEiweiß
1 gKohlenhydrate
7 gFett
2 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Tofu | 100 g | 150 g |
| Sojasauce | ≈ 10 g | ≈ 10 g |
| Paprikapulver | nach Geschmack | nach Geschmack |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Tofu gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
- Mit Sojasauce und Paprikapulver mischen und auf ein Blech mit Backpapier legen.
- 20 bis 25 Minuten backen, dabei einmal wenden.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 131 kcal | 193 kcal |
| Fett | 7,2 g | 10,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 2,3 g |
| Eiweiß | 13,9 g | 20,4 g |
| Salz | 1,69 g | 1,69 g |
| Gewicht (ca.) | 110 g | 160 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.