Abendessen
Pilz-Käse-Omelett
Ein Omelett mit Pilzen, das in 12 Minuten fertig ist.
- Abendessen
- ca. 15 Min.
- vegetarisch
394kcal
31 gEiweiß
2 gKohlenhydrate
28 gFett
4 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Eier | 3 (180 g) | 4 (240 g) |
| Champignons | 150 g | 150 g |
| Käse | 20 g | 30 g |
| Öl | 1 TL (5 g) | 1 TL (5 g) |
| Vollkornbrot | – | 1 Scheibe (50 g) |
Zubereitung
- Champignons in Scheiben in einer Pfanne mit wenig Öl 5 Minuten braten, herausnehmen.
- Eier verquirlen, würzen und in die Pfanne gießen, bei mittlerer Hitze stocken lassen.
- Pilze und Käse auf eine Hälfte geben, zusammenklappen und kurz ziehen lassen.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 394 kcal | 615 kcal |
| Fett | 28,2 g | 37,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,0 g | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g | 20,1 g |
| davon Zucker | 0,7 g | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 4,2 g | 8,8 g |
| Eiweiß | 30,9 g | 43,6 g |
| Salz | 1,80 g | 2,71 g |
| Gewicht (ca.) | 355 g | 475 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.