Abendessen
Puten-Geschnetzeltes mit Champignons
Cremig durch Frischkäse light, aber deutlich leichter als mit Sahne.
- Abendessen
- ca. 15 Min.
- mit Fleisch
419kcal
46 gEiweiß
38 gKohlenhydrate
7 gFett
8 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Putenbrust | 140 g | 190 g |
| Champignons | 150 g | 150 g |
| Vollkornnudeln | 50 g | 75 g |
| Frischkäse light | 50 g | 50 g |
Zubereitung
- Putenbrust in Streifen schneiden, in einer Pfanne 4 bis 5 Minuten anbraten und herausnehmen. Nudeln kochen.
- Champignons in Scheiben 4 Minuten braten, mit etwas Brühe ablöschen und den Frischkäse einrühren.
- Fleisch zurück in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken und mit den Nudeln servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 419 kcal | 560 kcal |
| Fett | 6,5 g | 8,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 37,5 g | 54,5 g |
| davon Zucker | 4,5 g | 5,7 g |
| Ballaststoffe | 8,0 g | 9,8 g |
| Eiweiß | 46,3 g | 60,3 g |
| Salz | 4,53 g | 5,63 g |
| Gewicht (ca.) | 390 g | 465 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.