Abendessen
Putenbällchen in Tomatensauce
Bällchen aus magerem Putenhack, die im Meal-Prep gut mitgehen.
- Abendessen
- ca. 20 Min.
- mit Fleisch
- Meal-Prep
542kcal
35 gEiweiß
53 gKohlenhydrate
20 gFett
8 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Putenhack | 130 g | 180 g |
| Haferflocken | 1 EL (8 g) | 1 EL (8 g) |
| Zwiebel | ≈ 30 g | ≈ 30 g |
| Tomatensauce | 200 g | 200 g |
| Vollkornnudeln | 60 g | 90 g |
| Öl | ≈ 1 TL (5 g) | ≈ 1 TL (5 g) |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Putenhack mit Haferflocken, fein gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer vermengen und kleine Bällchen formen.
- In einer Pfanne mit etwas Öl rundum 6 bis 8 Minuten anbraten, Tomatensauce zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
- Nudeln separat kochen und mit den Bällchen in Boxen füllen.
Haltbarkeit: 4 Tage, einfrierbar.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 542 kcal | 726 kcal |
| Fett | 19,7 g | 25,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 53,0 g | 72,8 g |
| davon Zucker | 10,1 g | 11,1 g |
| Ballaststoffe | 8,1 g | 10,4 g |
| Eiweiß | 34,7 g | 47,3 g |
| Salz | 2,02 g | 2,72 g |
| Gewicht (ca.) | 433 g | 513 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.