Frühstück
Quinoa-Frühstücksbowl mit Zimt und Beeren
Glutenfreier Frühstücksbrei mit Quinoa statt Haferflocken.
- Frühstück
- ca. 25 Min.
- vegan
- glutenfrei möglich
354kcal
15 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
12 gFett
7 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Quinoa | 50 g | 75 g |
| Sojadrink | 150 ml | 200 ml |
| Beeren | 100 g | 100 g |
| Mandeln | 10 g | 15 g |
| Zimt | nach Geschmack | nach Geschmack |
Zubereitung
- Quinoa in einem Sieb gründlich abspülen.
- Mit dem Sojadrink und Zimt aufkochen und 15 Minuten bei kleiner Hitze quellen lassen.
- Mit Beeren und gehackten Mandeln servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 354 kcal | 494 kcal |
| Fett | 11,6 g | 16,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 40,3 g | 55,8 g |
| davon Zucker | 11,0 g | 12,1 g |
| Ballaststoffe | 7,1 g | 9,8 g |
| Eiweiß | 14,7 g | 20,9 g |
| Salz | 0,15 g | 0,20 g |
| Gewicht (ca.) | 310 g | 390 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.