Snack
Räuchertofu-Gurken-Spieße
Ein herzhafter Snack, der ohne Kochen auskommt.
- Snack
- ca. 10 Min.
- vegan
- glutenfrei möglich
123kcal
10 gEiweiß
4 gKohlenhydrate
8 gFett
2 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Räuchertofu | 60 g | 100 g |
| Gurke | ≈ 100 g | ≈ 100 g |
| Senf-Dip | ≈ 5 g | ≈ 5 g |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Räuchertofu in Würfel schneiden, Gurke in dicke Scheiben.
- Abwechselnd auf Spieße stecken.
- Mit Senf und etwas Sojajoghurt als Dip servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 123 kcal | 192 kcal |
| Fett | 7,6 g | 12,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 4,8 g |
| davon Zucker | 2,3 g | 2,6 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 2,4 g |
| Eiweiß | 10,5 g | 16,9 g |
| Salz | 2,49 g | 3,05 g |
| Gewicht (ca.) | 165 g | 205 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.