Snack
Seidentofu-Schoko-Mousse
Ein cremiges Dessert ganz ohne Sahne und Ei.
- Snack
- ca. 40 Min.
- vegan
- glutenfrei möglich
128kcal
10 gEiweiß
11 gKohlenhydrate
5 gFett
2 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Seidentofu | 150 g | 250 g |
| Kakao | 1 EL (8 g) | 2 EL (16 g) |
| Ahornsirup | 1 TL (7 g) | 1 TL (7 g) |
Zubereitung
- Seidentofu mit Kakao und Ahornsirup im Mixer 1 Minute glatt pürieren.
- In ein Glas füllen.
- Mindestens 30 Minuten kühl stellen und mit Beeren oder geraspelter Schokolade toppen.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 128 kcal | 211 kcal |
| Fett | 4,5 g | 7,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 11,1 g | 16,6 g |
| davon Zucker | 5,7 g | 7,0 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 3,1 g |
| Eiweiß | 10,3 g | 17,8 g |
| Salz | 0,01 g | 0,02 g |
| Gewicht (ca.) | 165 g | 273 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.