Snack
Skyr-Tzatziki mit Gemüsesticks
Ein eiweißreicher Dip, der ohne Öl und Sahne auskommt.
- Snack
- ca. 10 Min.
- vegetarisch
- glutenfrei möglich
181kcal
20 gEiweiß
17 gKohlenhydrate
2 gFett
6 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Skyr | 150 g | 250 g |
| Gurke | ≈ 100 g | ≈ 100 g |
| Knoblauch | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Dill | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Gemüsesticks | ≈ 150 g | ≈ 150 g |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Gurke fein raspeln und gut ausdrücken.
- Mit Skyr, Knoblauch, Dill, Salz und Zitronensaft verrühren.
- Mit Karotten- und Paprikasticks servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 181 kcal | 244 kcal |
| Fett | 1,6 g | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 17,3 g | 21,3 g |
| davon Zucker | 13,5 g | 17,5 g |
| Ballaststoffe | 5,8 g | 5,8 g |
| Eiweiß | 20,1 g | 31,1 g |
| Salz | 1,80 g | 1,90 g |
| Gewicht (ca.) | 400 g | 500 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.