Abendessen
Thai-Basilikum-Hähnchen
Ein Klassiker der Straßenküche, scharf und aromatisch.
- Abendessen
- ca. 15 Min.
- mit Fleisch
345kcal
38 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
4 gFett
6 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Hähnchen | 140 g | 190 g |
| Paprika | ≈ 80 g | ≈ 80 g |
| grüne Bohnen | ≈ 80 g | ≈ 80 g |
| Basilikum | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Sojasauce | ≈ 10 g | ≈ 10 g |
| Chili | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Reis | 40 g | 70 g |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Reis aufsetzen.
- Hähnchen in einer heißen Pfanne 4 bis 5 Minuten anbraten, Paprika und Bohnen zugeben und 3 Minuten mitbraten.
- Mit Sojasauce und Chili abschmecken, Basilikum unterheben und mit dem Reis servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 345 kcal | 504 kcal |
| Fett | 3,8 g | 5,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 39,5 g | 62,9 g |
| davon Zucker | 1,8 g | 2,1 g |
| Ballaststoffe | 6,2 g | 6,7 g |
| Eiweiß | 37,7 g | 51,2 g |
| Salz | 3,71 g | 4,26 g |
| Gewicht (ca.) | 350 g | 430 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.