Frühstück
Vollkorn-Waffeln mit Quark und Obst
Herzhaft-süße Waffeln aus Vollkornmehl, die ohne Zucker auskommen.
- Frühstück
- ca. 10 Min.
- vegetarisch
295kcal
19 gEiweiß
35 gKohlenhydrate
8 gFett
5 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Vollkornmehl | 30 g | 45 g |
| Ei | 1 (60 g) | 2 (120 g) |
| Magerquark | 50 g | 75 g |
| Milch | 50 ml | 75 ml |
| Obst | 100 g | 150 g |
Zubereitung
- Mehl, Ei, Quark und Milch zu einem glatten Teig verrühren, 5 Minuten ruhen lassen.
- Im gefetteten Waffeleisen in 2 bis 3 Minuten goldbraun backen.
- Mit Obst servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 295 kcal | 485 kcal |
| Fett | 7,9 g | 14,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 34,7 g | 52,2 g |
| davon Zucker | 15,8 g | 23,8 g |
| Ballaststoffe | 5,0 g | 7,4 g |
| Eiweiß | 19,1 g | 32,4 g |
| Salz | 0,28 g | 0,51 g |
| Gewicht (ca.) | 290 g | 465 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.