Abendessen
Vollkornspaghetti mit Tomaten-Ricotta-Sauce
Eine cremige Sauce, die ohne Sahne auskommt.
- Abendessen
- ca. 20 Min.
- vegetarisch
351kcal
14 gEiweiß
49 gKohlenhydrate
9 gFett
7 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Vollkornspaghetti | 60 g | 90 g |
| Tomaten | 200 g | 200 g |
| Ricotta | 60 g | 90 g |
| Basilikum | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Knoblauch | nach Geschmack | nach Geschmack |
Zubereitung
- Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
- Tomaten mit Knoblauch in einer Pfanne 10 Minuten köcheln lassen.
- Ricotta unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken und mit den Spaghetti mischen.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 351 kcal | 504 kcal |
| Fett | 8,5 g | 12,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 49,2 g | 70,4 g |
| davon Zucker | 10,2 g | 12,2 g |
| Ballaststoffe | 6,9 g | 9,2 g |
| Eiweiß | 14,2 g | 20,0 g |
| Salz | 0,44 g | 0,56 g |
| Gewicht (ca.) | 320 g | 380 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.