Snack
Weiße-Bohnen-Dip mit Gemüse
Ein milder Dip ohne Tahini, der schnell püriert ist.
- Snack
- ca. 10 Min.
- vegan
- glutenfrei möglich
169kcal
7 gEiweiß
17 gKohlenhydrate
6 gFett
9 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| weiße Bohnen | 60 g | 90 g |
| Zitrone | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Knoblauch | nach Geschmack | nach Geschmack |
| Olivenöl | 1 TL (5 g) | 1 TL (5 g) |
| Gemüsesticks | ≈ 150 g | ≈ 150 g |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Bohnen mit Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Salz und etwas Wasser fein pürieren.
- Gemüse in Sticks schneiden.
- Zum Dippen servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 169 kcal | 198 kcal |
| Fett | 5,7 g | 5,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 17,4 g | 21,6 g |
| davon Zucker | 6,1 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe | 9,1 g | 11,0 g |
| Eiweiß | 6,9 g | 8,9 g |
| Salz | 0,45 g | 0,60 g |
| Gewicht (ca.) | 215 g | 245 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.