Abendessen
Puten-Gemüse-Spieße mit Tzatziki
Ideal für Grill, Grillpfanne oder Ofen.
- Abendessen
- ca. 25 Min.
- mit Fleisch
- glutenfrei möglich
365kcal
37 gEiweiß
16 gKohlenhydrate
16 gFett
6 gBallaststoffe
Zutaten
| Zutat | Kleine Portion | Große Portion |
|---|---|---|
| Putenbrust | 140 g | 190 g |
| Paprika | ≈ 80 g | ≈ 80 g |
| Zucchini | ≈ 80 g | ≈ 80 g |
| Zwiebel | ≈ 50 g | ≈ 50 g |
| Fettarmes Tzatziki | 100 g | 100 g |
| Öl für die Marinade | ≈ 1 TL (5 g) | ≈ 1 TL (5 g) |
| Fladenbrot | – | 1 kleines (80 g) |
| Paprikapulver | nach Geschmack | nach Geschmack |
Mit ≈ markierte Mengen stehen nicht im Originalrezept, wir haben sie für die Nährwerte geschätzt.
Zubereitung
- Putenbrust, Paprika, Zucchini und Zwiebel in Stücke schneiden. Das Fleisch mit Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren.
- Abwechselnd auf Spieße stecken.
- In der Grillpfanne oder im Ofen bei 220 °C 12 bis 15 Minuten garen, dabei einmal wenden.
- Mit dem Tzatziki servieren. Große Portion: dazu Fladenbrot.
Die große Portion enthält Fladenbrot und ist damit nicht glutenfrei.
Nährwerte pro Portion
| Kleine Portion | Große Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 365 kcal | 616 kcal |
| Fett | 16,1 g | 18,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 16,3 g | 55,2 g |
| davon Zucker | 8,6 g | 11,1 g |
| Ballaststoffe | 5,6 g | 8,1 g |
| Eiweiß | 37,2 g | 54,8 g |
| Salz | 4,18 g | 6,24 g |
| Gewicht (ca.) | 455 g | 585 g |
Die kleine Portion passt zu einem niedrigeren, die große zu einem höheren Tagesziel. Nährwerte berechnet aus Open Food Facts (Durchschnitt mehrerer Produkte je Zutat), ohne Gewürze und Kräuter. Richtwerte, keine medizinische Beratung.